Cefiro Reserva Pinot Noir 2010
Ficha Técnica
| País | Chile |
|---|---|
| Região | D.O. Vale do Casablanca – Chile |
| Produtor | Viña Casablanca |
| Tipo | Tinto |
| Conteúdo | 750ml |
| Composição | 100% Pinot Noir |
| Teor alcoólico | 13,3% |
| Visual | Cor vermelho rubi claro com reflexos violáceos |
| Aroma | frutas vermelhas e notas muito agradáveis de chocolate |
| Paladar | seco, corpo leve, acidez bem incorporada com os seus taninos muito macios com retrogosto de tabaco e canela |
| Envelhecimento | O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês 6 meses, somente de segundo uso para manter as suas características de frescor |
| Vinificação | Colheita manual, as uvas passam duas vezes pela mesa de seleção, para se obter somente os melhores cachos. Maceração pré-fermentativa a temperaturas inferiores a 20°C por 7 dias, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas com leveduras nativas por 6 dias |
| Temperatura e Serviço | 16-18°C |
| Harmonização | aves (magret de canard, filet de pato), massas e pizzas leves |
Ficha Técnica
| País | Chile |
|---|---|
| Região | D.O. Vale do Casablanca – Chile |
| Produtor | Viña Casablanca |
| Tipo | Tinto |
| Conteúdo | 750ml |
| Composição | 100% Pinot Noir |
| Teor alcoólico | 13,3% |
| Visual | Cor vermelho rubi claro com reflexos violáceos |
| Aroma | frutas vermelhas e notas muito agradáveis de chocolate |
| Paladar | seco, corpo leve, acidez bem incorporada com os seus taninos muito macios com retrogosto de tabaco e canela |
| Envelhecimento | O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês 6 meses, somente de segundo uso para manter as suas características de frescor |
| Vinificação | Colheita manual, as uvas passam duas vezes pela mesa de seleção, para se obter somente os melhores cachos. Maceração pré-fermentativa a temperaturas inferiores a 20°C por 7 dias, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas com leveduras nativas por 6 dias |
| Temperatura e Serviço | 16-18°C |
| Harmonização | aves (magret de canard, filet de pato), massas e pizzas leves |
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Fruto de um conceito inovador e pioneiro, a Viña Casablanca aposta na inovação e na exclusividade, para produzir alguns dos vinhos mais interessantes do Chile.
Partindo de vinhedos implantados nos Vales de Casablanca, em sua maioria, Maipo e Rapel, a vinícola produz vinhos de diferentes perfis e estilos, sem nunca abrir mão do mais elevado padrão de qualidade e sofisticação. A principal propriedade da empresa é o vinhedo Santa Isabel Estate, situado no coração do Vale de Casablanca e considerado referência na produção de uvas brancas de alto nível, que dão origem a vinhos de grande frescor e expressão varietal. É considerada, de forma consistente, uma das mais importantes vinícolas do Chile, por todas as publicações especializadas.
Ficha Técnica
| País | Chile |
|---|---|
| Região | D.O. Vale do Casablanca – Chile |
| Produtor | Viña Casablanca |
| Tipo | Tinto |
| Conteúdo | 750ml |
| Composição | 100% Pinot Noir |
| Teor alcoólico | 13,3% |
| Visual | Cor vermelho rubi claro com reflexos violáceos |
| Aroma | frutas vermelhas e notas muito agradáveis de chocolate |
| Paladar | seco, corpo leve, acidez bem incorporada com os seus taninos muito macios com retrogosto de tabaco e canela |
| Envelhecimento | O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês 6 meses, somente de segundo uso para manter as suas características de frescor |
| Vinificação | Colheita manual, as uvas passam duas vezes pela mesa de seleção, para se obter somente os melhores cachos. Maceração pré-fermentativa a temperaturas inferiores a 20°C por 7 dias, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas com leveduras nativas por 6 dias |
| Temperatura e Serviço | 16-18°C |
| Harmonização | aves (magret de canard, filet de pato), massas e pizzas leves |
Ficha Técnica
| País | Chile |
|---|---|
| Região | D.O. Vale do Casablanca – Chile |
| Produtor | Viña Casablanca |
| Tipo | Tinto |
| Conteúdo | 750ml |
| Composição | 100% Pinot Noir |
| Teor alcoólico | 13,3% |
| Visual | Cor vermelho rubi claro com reflexos violáceos |
| Aroma | frutas vermelhas e notas muito agradáveis de chocolate |
| Paladar | seco, corpo leve, acidez bem incorporada com os seus taninos muito macios com retrogosto de tabaco e canela |
| Envelhecimento | O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês 6 meses, somente de segundo uso para manter as suas características de frescor |
| Vinificação | Colheita manual, as uvas passam duas vezes pela mesa de seleção, para se obter somente os melhores cachos. Maceração pré-fermentativa a temperaturas inferiores a 20°C por 7 dias, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas com leveduras nativas por 6 dias |
| Temperatura e Serviço | 16-18°C |
| Harmonização | aves (magret de canard, filet de pato), massas e pizzas leves |
